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【食记】日本 东京 喜欢牛舌的错过即是遗憾!

2016-08-16 AJ的旅行地圖 美食旅行精选
【食记】日本 东京  ねぎし牛舌 山药泥 麦饭 份量充足 健康又美味

ねぎし除了招牌炭烧牛舌之外,山药泥与麦饭也是重点,一般店家的山药泥需要另外加价,但这间是套餐当中就有提供,山药特别与千叶县农家选购大和芋制作,而麦饭是从福岛县会津运送而来,连渍物蔬菜也是从山形县挑选,店家对食材的用心程度可见一番

店家的菜单中,特别标示提供的牛舌部位供食客选择



我选择一次可以吃到三种部位的牛舌套餐(1880円),套餐包含牛舌、山药泥、麦饭、渍物与牛肉汤

可以闻到淡淡的麦味,就算单吃饭味道也很香呢

很多人不喜欢山药泥,但我非常喜欢,滑溜溜的口感配上热腾腾的白饭,真是太棒了


渍物不会过咸,吃起来清爽,可以中和其他食材味道

主角牛舌!!可以明显看出厚薄不同,吃起来的感觉也不大一样,薄片比较像一般肉片,而厚片扎实有份量,吃起来有嚼劲还带点脆脆的口感,我比较喜欢厚切部位

侧面看看厚度,好美味喔~~

这碗牛肉汤也很好喝,配有大量细葱白,看起来无色无味,喝起来却带着甘醇牛肉味,不油不腻,为这道餐点划上圆满的句点

吃完餐点后,整个身心灵都超饱超满足,ねぎし除了招牌牛舌餐外,还有猪、鸡肉的餐点,看起来也相当美味,我决定下次再访时点选它们品尝滋味~~



ねぎし 池袋东急ハンズ前店

营业时间:11:00-23:00(最后点餐时间22:30)
电话:03-5928-0788

地址:东京都豊岛区东池袋1-29-4 成田ビ儿B1



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